KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

10 Dakika Poğaçası Tarifi

10 Dakika Poğaçası Tarifi

10 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 6 su bardağı un (kullanılan bardak ölçüsü: 200 ml.).

İç harcı için;

  • 1 kase lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ,
  • Susam,
  • Çörek otu.

10 Dakika Poğaçası Tarifi

10 Dakika Poğaçası Yapılışı

Öncelikle iç harcını hazırlamak için lor peyniri ve ince kıyılmış maydanoz bir kap içerisinde harmanlanır (lor peyniriniz tuzsuz ise biraz tuz ilave edebilirsiniz).

Poğaça hamurunu hazırlamak için, kabartma tozu ve un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Elde edilen karışıma, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilip, güzelce yoğrulur.

Hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edilir. (Hamurun un alış ölçüsü değişebiliyor daha az veya biraz daha fazla olabilir. Önemli olan yumuşak ele yapışan bir hamur olması.)

Yoğrulan hamurdan, mandalinadan biraz daha küçük parçalar kopartılıp, beze yapılır. (bu aşamada eller biraz yağlanabilir.)

Bezeler düz bir zemin üzerinde, üzerilerine elle bastırarak biraz açılır.

Açılan bezelerin ortasına, iç harcından koyulup, karşılıklı kenarları ortada birleştirilerek kapatılır.

Şekillendirilen 10 dakika poğaçası, kapatma yerleri alta gelecek şekilde, yağlı fırın tepsisine yerleştirilir.

Poğaçaların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülüp, susam ve çörek otu serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu ölçüler ile 25 adet poğaça elde ettim.

Ani gelen misafirler için, 10 dakika da hazırlayıp, fırına sürebileceğiniz, çok pratik ve lezzetli bir poğaça tarifi :)

Bu nefis 10 Dakika Poğaçası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 544 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

10 Yorum - "10 Dakika Poğaçası Tarifi"

Bildir
avatar
Ece
Ziyaretçi

Sirke olmadan da yapilabilirmi?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Sirke gevreklik kadar. Diğer türlü başarılı bir sonuç alamazsınız.

Selen
Üye

Sana ya ilave etmeyi düşünüyorum hoş olurmu

Kadınca Tarifler
Yönetici

İlave edebilirsiniz. Sorun olmaz.

Nazo
Ziyaretçi

3 tane yumurta yaziyor 1 tanesi üzerine sürülmek icin Hamuruna ozm 2 tane mi yumurta giriyor dogrumu anladim? Size zahmet cevap verirseniz cok memnun olurum.:) saygilar

Kadınca Tarifler
Yönetici

1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılıyor doğru anlamışsınız

ferdaerdal
Üye

mrb bu poğaça 1 haftada tüketilse acaba bayatlarmı bayatlamaması için içine ne katabiliriz önerebileceğiniz bişey varmı çünkü sizin diğer tuzlu kurabiyenizi yaptım ve çok memnun kaldım gevrek tazacik tüketildi bitene kadar buda aynı şekilde olurmu ?teşekkürler

Kadınca Tarifler
Yönetici

Poğaçalar kurabiyeler kadar uzun süre tazeliğini koruyamaz. Pişirdikten sonra dondururcuda saklarsanız yiyeceğiniz zaman çıkarttığınızda taze taze ilk günki gibi olacaktır.

Nilay Kemal
Üye

Hayatimda yaptigim en guzel pogca oldu tuzunu az koymusum bi de ben biraz karbonat biraz kabartma tozu koydum sirke tadi hic belli olmuyor bu arada ne ise yariyorsa guzel ise yaradi bence muthis kimini de sade yaptim o kadar ugrastigim mayalilar bile tas gibi olurdu ama dediginiz gibi hamurun yumusak ve ele yapisir olmasi cok farkediyor tesekkurler asermemi sizin tarifinizle dindirdim

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun Nilay Hanım :) Teşekkürler.. Sevgiler..

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş