5 Dakikada Poğaça Tarifi

5 Dakikada Poğaça Tarifi

5 Dakikada Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

5 dakikada poğaça yapmak ister misiniz? Kahvaltı ve çay sofralarını süsleyen poğaçaların, en çabuk yapılanını hazırladık. Mis gibi poğaça kokusu evinizi sarsın. Lezzeti damaklarınızı şenlendirsin. Malzemeler hazırsa, mutluluk sebebi olmak için haydi mutfağa. :)

5 dakikada poğaça tarifi malzemeleri;

Poğaça hamuru için;

  • 125 gram terayağı veya margarin (eritilmiş),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine),
  • 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 buçuk paket kabartma tozu (10+5 gram),
  • 3-3 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü. 200 ml.).

İç harcı için;

  • 1 kase beyaz peynir veya lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

5 Dakikada Poğaça Tarifi


5 Dakikada Poğaça Yapılışı

5 dakikada poğaça hamuru için gerekli olan tereyağı veya margarin, eritilerek yoğurma kabı içerisine alınır.
Üzerine sıvı yağ ile yoğurt ilave edilerek tel çırpıcı yardımı ile çırpılır.
Daha sonra yumurta ile tuz eklenip tekrar çırpılır.
Elde edilen karışıma kabartma tozu ile azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir (yumurtaların büyüklüğüne ve yoğurdun kıvamına göre un oranı değişebilir).

 

İç harcı için gerekli olan peynir ile ince kıyılmış maydanoz, bir kap içerisinde harmanlanır.
Yoğrulan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezelerin üzerine parmak uçları ile bastırılıp açılır ve ortasına iç harcından koyulup oval olacak şekilde kapatılır.

 

Şekillendirilen poğaçalar, kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
5 dakikada poğaça üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çatal ile çizik atılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

 


Pişirilen poğaçalar fırından alınır ve üzerilerine temiz bir bez örtülerek içini çekene kadar dinlendirilir.
Dinlendirilen poğaçalar daha sonra servise sunulabilir.
Bu ölçüler ile 21 adet poğaça elde ettim. Poğaçaların büyüklüğüne göre sayısı değişir.
5 dakikada yapılan, dışı kıyır içi yumuşacık nefis bir poğaça tarifi :) İçini istediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz.
Bu nefis 5 Dakikada Poğaça Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.













Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 576 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar