KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Açık Simit Tarifi

Açık Simit Tarifi

Açık Simit Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı krema,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı süzme yoğurt,
  • 1 yumurta, (sarısı ayrılacak)
  • 1 paket maya,
  • Tuz,
  • 1 çay bardağı su,
  • Aldığı kadar un.

Süslemek için;

  • Susam.

İçi için;

  • 200gr kasar peyniri,
  • 200gr beyaz peynir,
  • Maydanoz.

Açık Simit Yapılışı

Hamur malzemelerin tümü yoğurma kabına alınır ve azar azar un ilavesi ile iyice yoğrulur.
Hazırlanan hamur üzeri kapatılarak mayalanması için dinlendirilir.
Peynirler rendelenir ve maydanozlar ince şekilde kıyılıp bir kase içerisinde karıştırılır.
Hamur mayalandıktan sonra parçalar kopartılır ve 2 cm kalınlığında açılır ve yağlanmış fırın tepsisine konulur.
Ortasına iç harcından konulup iyice kenarlara gelmemesine dikkat edilip bastırarak yaydırılır.
Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirilir.
Hazır edilen açık simit 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Sıcak yada ılık olarak servise sunulur.
Bu nefis Açık Simit Tarifi için Serap’ın Mutfağına çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Serap'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 21 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz