Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • Yaklaşık yarım kilo kıyma,
  • 1 adet rendelenmiş soğan (suyunu sıkın eklemeden),
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Adana Kebap Tarifi


Adana Kebap Yapılışı

Adana kebap harcını hazırlamak için gerekli olan kıyma derin bir kap içerisine alınır.
1 adet soğan rendelenir ve suyu sıkılarak kıymanın üzerine ilave edilir.
Üzerine sarımsak rendesi, pul biber ve tuz eklenip, 20 dakika kadar güzelce yoğrulur.

 

Yoğrulan Adana kebap harcı buzdolabına kaldırılarak 1 saat kadar dinlendirilir.
Daha sonra dinlendirilen harç şişlere dizilir.
Arzuya göre ızgarada, tavada veya 200° fırında pişirilir.
Not; Adana kebap, dana kıyması ile de oluyor ama yağlı kuzu kıyması ile yapılınca daha güzel oluyor.
Bu nefis Adana Kebap Tarifi için Merveninmtfgi‘na çok teşekkür ederiz.











Yazarımız
Merve'nin Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 24 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz