Ağızda Dağılan Çörekotlu Kurabiye Tarifi Videosu

Ağızda Dağılan Çörekotlu Kurabiye Tarifi Videosu

Ağızda Dağılan Çörekotlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram margarin (oda sıcaklığında),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı çörek otu,
  • 5 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

 

Ağıda dağılan çörekotlu kurabiye tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 


Ağızda Dağılan Çörekotlu Kurabiye Yapılışı

Ağızda dağılan çörekotlu kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma ölçülü olarak azar azar un ilave edilip güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan kurabiye hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılır ve rulo şeklinde yuvarlanarak uzatılır.
Elde edilen uzun rulonun üzerine, parmak uçlarıyla hafif bastırılarak düzleştirilir ve bıçak yardımı ile yan yan baklava dilimi şeklinde kesilir.
Şekillendirilen kurabiyeler yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Bütün hamur aynı işlemlerden geçirilerek bitirilir.

 

Ağızda dağılan çörekotlu kurabiye üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çatalın tersi ile çizik atılır.
Kurabiyeler önceden ısıtılmış olan 180° fırında, üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Not; Çörekotlu kurabiyeler 1 gün önceden hazırlanınca tadı daha güzel oluyor.
Bu kurabiye hamurundan 70 adet kurabiye elde ettim.

 


Bu video Ayşe Tuzak tarafından gönderilen Ağızda Dağılan Çörekotlu Kurabiye Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.













Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 287 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar