Ağızda Dağılan İrmikli Şekerpare Tarifi

Ağızda Dağılan İrmikli Şekerpare Tarifi

Ağızda Dağılan İrmikli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 paket oda ısısında margarin (250 gram),
  • 3/4 su bardağı irmik (1 su bardağından iki parmak eksik),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 adet yumurta (yumurta akının biri üzeri için ayrılacak),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Aldığı kadar un.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • Yarım limon suyu.

Üzeri için;

  • Fındık içi.

Ağızda Dağılan İrmikli Şekerpare Tarifi


Ağızda Dağılan İrmikli Şekerpare Yapılışı

Ağızda dağılan irmikli şekerpare hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabı içerisine alınarak karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurdan küçük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır ve üzeri hafifçe düzlenerek fırın tepsisine dizilir.
Şekillendirilen şekerparelerin üzerine birer tane fındık yerleştirilir ve fırça yardımı ile üzerilerine yumurta akı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, yaklaşık olarak 25 dakika pişirilir.

 

Diğer tarafta şerbetini hazırlamak için tencereye su ile toz şeker koyulup karıştırılır ve ocağın üzerinde 10-15 dakika kadar kaynatılır.
Şerbeti ocaktan almadan önce içerisine limon suyu ilave edilir ve 1- 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alınarak ılınmaya bırakılır.
Pişirilen ağızda dağılan irmikli şekerpare fırından alınır ve oda ısısında 3-4 dakika bekletilir.
Daha sonra üzerilerine ılık şerbet dökülür ve üzeri kapatılarak şerbetini çekene kadar dinlendirilir.
Tatlılar şerbetini çekip soğuduktan sonra servise sunulabilir.
Bu nefis Ağızda Dağılan İrmikli Şekerpare Tarifi için Alyaminakuzine‘ye çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Alyamina Kuzine

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 70 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz