KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet közlenmiş patlıcan,
  • 350-400 gr kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 4 diş sarımsak,
  • 500 gr süzme yoğurt,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Karabiber ,
  • Kırmızı toz biber,
  • Maydanoz.

Ali Nazik Yapılışı

Soğan yemeklik olarak doğranır ve sıvı yağ ile birlikte tavaya alınıp, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Yeşil biber ince ince doğranıp, kavrulan soğanın içerisine ilave edilir.
Domateslerin kabukları soyulup, küp küp doğranır ve tavaya eklenip karıştırılarak pişmeye bırakılır.
Domatesler ezilip suyunu saldıktan sonra, salça, tuz ve baharatları eklenerek 5 dakika daha kavrulup, ocaktan alınır.
Közlenmiş patlıcanların kabukları soyulup ince ince kıyılır.
Sarımsaklar ezilir ve süzme yoğurtla birlikte iyice karıştırılır.
Patlıcanlar teflon tavanın içerisine alınıp ısıtılır.
Isınan patlıcanlar, sarımsaklı süzme yoğurdun içerisine ilave edilir ve tuzu da eklenip iyice karıştırılır.
Ali nazik kebabını servise hazırlamak için, ilk olarak patlıcanlı karışım servis tabağına alınır.
Üzerine kıymalı harç ilave edilir ve en son olarak ince kıyılmış maydanozla süslenip hazır edilir.
Hazırlanan ali nazik hemen servise sunulur.
Bu nefis Ali Nazik Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 98 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş