Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi

Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi

Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı kuskus (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
  • 1 çay bardağı arpa şehriye,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz,
  • 4 buçuk su bardağı su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi


Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Yapılışı

Arpa şehriyeli kuskus pilavı yapmak için öncelikle yapışmaz yüzeyli pilav tenceresine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 çay bardağı arpa şehriye  koyulur.
Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak arpa şehriyeler kızarıncaya kadar kavrulur.
Arpa şehriyeler kızarınca içerisine 1 çay bardağı kuskus ilave edilir ve şehriyeler ile birlikte karıştırarak 1 dakika daha kavrulur.
Daha sonra üzerine 4 buçuk su bardağı su ilave edilir ve tuzu ayarlanıp harlı ateşte kaynamaya bırakılır.

 

Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağı kapatılır ve en kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir (15 dakika kadar).
Arpa şehriyeli kuskus pilavı suyunu tamamen çekince ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika dinlendirilir.
Demlenen kuskus pilavı, sıcak olarak servis edilir.

 


Not; Arzu ederseniz su yerine et veya tavuk suyu kullanabilirsiniz. Hazırda et veya tavuk suyunuz yoksa arzuya göre yarım tablet bulyon kullanabilirsiniz.
Bu ölçüler ile 4-5 kişilik pilav elde ediliyor.
Bu nefis Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.













Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 576 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi"

Bildir
avatar
ibrahim söylemez
Ziyaretçi

200 lük 4.5 bardak su fazla gelmez mi? çünki çay bardağıyla bir 200 lük bardak yapıyor malzeme.

Kadınca Tarifler
Yönetici

Merhaba İbrahim bey. Su fazla gelmiyor çünkü fazlaca çekiyor. Güvenle deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)