KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Aşure

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış buğday,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 su bardağı haşlanmış fasulye,
  • 1 kahve fincanı haşlanmış pirinç,
  • 1 su bardağı kuru üzüm,
  • Yarım su bardağı doğranmış kuru kayısı,
  • Yarım su bardağı kuru incir,
  • 1 kahve fincanı kuş üzümü,
  • 5-6 su bardağı toz şeker,
  • 1 portakal kabuğu rendesi,
  • 4 litre su,
  • 1 tatlı kaşığı bal,
  • 1 çimdik tuz.

Süslemek için;

  • Nar taneleri,
  • Şam fıstığı,
  • Susam,
  • Ceviz,
  • Fındık.

Aşure Tarifi

Aşure Yapılışı

Buğday, nohut, kuru fasulye ve pirinç önceden ayrı ayrı haşlanıp hazır edilir.

Haşlanmış buğdaylar geniş bir tencereye koyulur.

Üzerine 4 litre sıcak su ilave edilip 5-10 dakika kadar kaynatılır.

Kaynayan buğdayların üzerine kuru fasulye ve nohut ilave edilip karıştırılır ve 20 dakika kaynatılır.

Üzerlerine pirinç ve portakal kabuğu rendesi ilave edilip 10 dakika kaynatılır.

Üzüm ve kuru kayısı eklenip 5 dakika kaynattıktan sonra toz şeker ilave edilip karıştırılır.

1 çimdik tuz ve incirler de ilave edildikten sonra ocağın altı kapatılır ve içerisine 1 tatlı kaşığı bal ilave edilip karıştırılır.

Gerekli görülürse kıvamını ayarlamak için kaynar su ilavesi yapılabilir.

Aşure ilk sıcağı çıktıktan sonra, kaseye alınır ve üzeri arzuya göre süslenip servise sunulur.

Bu nefis Aşure Tarifi için Sihirli Parmaklarr’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sihirli Parmaklar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 65 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş