KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

(20-25 kase)

  • 2 su bardağı aşurelik buğday (geceden ıslatılmış),
  • 1 su bardağı fasulye (geceden ıslatılmış),
  • 1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış),
  • 1 kahve fincanı pirinç,
  • 1 kase kuru kayısı (doğranmış),
  • 1 su bardağı kuru üzüm,
  • 1 çay bardağı kuş üzümü,
  • 1 su bardağı fındık (kavrulmuş),
  • 1 su bardağı fıstık içi,
  • 1 su bardağı badem (kabukları soyulmuş),
  • 2 adet elma (küçük küçük doğranmış),
  • 2 adet portakal kabuğu rendesi,
  • Toz şeker,
  • Su.

Üzeri için;

  • Tarçın,
  • Ceviz,
  • Nar taneleri,
  • Çekilmiş fıstık,
  • Fındık.

Aşure Yapılışı

Geceden ıslatılmış olan buğday, fasulye, ve nohut tencereye koyulur.

Üzerlerini geçecek kadar su eklenip yarım saat haşlanır ve pirinç ilave edilip yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Kaynamakta olan karışıma fındık, fıstık ve badem eklenip 10-15 dakika daha kaynatılır.

Elma, üzümler ve toz şeker ilave edilip 10 dakika kaynatılır.

Kayısı ve portakal kabuğu rendesi katılıp karıştırılır ve ocaktan alınır.

Kıvamı koyu olduysa sıcak su takviyesi yapılır.

Hazırlanan aşure servis kaselerine doldurulup hafif ılınmaları için bekletilir.

Daha sonra üzerleri tarçın, fındık, fıstık ve nar taneleriyle süslenerek servise sunulur.

Not: Süslemeyi aşure sıcakken yaparsanız üzeri kaymak tutacağından malzemeler dibe çökecektir.

Bu nefis Aşure Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 402 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş