KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr margarin,
  • Yarım su bardağı ılık süt,
  • 2 su bardağı pudra şekeri,
  • 30 gr yaş maya,
  • Aldığı kadar un.

İç Malzemeler;

  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz,
  • 1 su bardağı kuru üzüm,
  • Yarım su bardağı pudra şekeri,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 su bardağı kek kırıntısı,
  • 2 tatlı kaşığı süt.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Ay Çöreği Yapılışı

Maya ılık su içerisinde eritilir.
Margarin ve pudra şekeri yoğurma kabına alınıp el ile güzelce karışması sağlanır.
Üzerine eritilen maya ilave edilir ve aldığı kadar un ilavesi ile yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamurun üzeri kapatılır ve 1 saat mayalanması için dinlendirilir.
İç malzemesi için, tüm malzemeler bir kase içerisinde karıştırılır ve hamur kıvamına getirilir.
Mayalanmış olan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler hazırlanır.
Elde oval şekil verilip açılır ve ortasına iç harcı konulup, iki ucu birleştirilir ve rulo şeklinde sarılıp, ay şekli verilir.
Şekillendirilen ay çöreği, yağlanmış fırın tepsisine sıralanır ve üzerilerine yumurta sarısı sürülür.
File fındık serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 200° fırında pişirilir.
Kızaran ay çörekleri fırından alınır ve soğuduktan sonra servis yapılır
Bu nefis Ay Çöreği Tarifi için Mutfağın Büyüsü‘ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfağın Büyüsü

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 28 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz