KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Bademli Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Bademli Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Bademli Fıstıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 500 gram un,
  • 125 gram tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 180 ml. soğuk su,
  • 1 fiske tuz.

İç harcı için;

  • 500 gram badem,
  • 200 gram pudra şekeri,
  • 2 yumurta akı.

Bademli Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Bademli Fıstıklı Kurabiye Yapılışı

Bademli fıstıklı kurabiye hamuru için gerekli olan oda ısısında yumuşamış tereyağı, derin bir kap içerisine konulur.
Üzerine diğer malzemeler ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Yoğrulan hamur streç folyoya sarılır ve buzdolabına kaldırılarak 1 saat dinlendirilir.

 

İç harcı için gerekli olan badem, toz şeker ve yumurta rondoya koyulur.
Uzun bir süre (hamur haline gelinceye kadar) rondoda çekilir.

 

Dinlendirilen hamur dolaptan alınır ve parçalara bölünerek uzunca açılır.
Fıstık harcından uzun bir rulo yapılıp hamurun üzerine yerleştirilir.
Harcın üzerine bir kat hamur sarılır ve kalan hamurlar bıçakla kesilerek alınır.
Hamur parmak uçları ile ile yapıştırılır ve düzgün bir rulo elde edilir.

 

Bıçak yardımı ile rulonun üst kısmına çizikler atılır ve küçük küçük kesilir.
Kesilen kurabiyelerin orta kısmına her iki kenardan bastırarak çizgilerin açılması sağlanır.
Daha sonra uç kısımları hafif yana bükülür.
Bütün hamur aynı şekilde yapılıp şekillendirilir.

 

Şekillendirilen bademli fıstıklı kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 160° fırında 15 dakika kadar pişirilir.
Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Bademli Fıstıklı Kurabiye Tarifi için Cafefraise‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
cafefraise

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 23 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş