KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Bahçıvan Kebabı Tarifi

Bahçıvan Kebabı Tarifi

Bahçıvan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr. orta yağlı dana eti,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 su bardağı bezelye,
  • 2 adet patates,
  • 1 adet kabak,
  • 1 adet patlıcan,
  • 1 adet kapya biber,
  • 3-4 adet sivri biber,
  • 1 adet domates,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • 2 dal dereotu,
  • 2 dal maydanoz,
  • Sıcak su.

Bahçıvan Kebabı Yapılışı

Etler kuş başı olacak şekilde doğranır.
Daha sonra çok az sıvı yağ ile birlikte tencere alınıp, kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
Etler suyunu tamamen çektikten sonra, yemeklik doğranmış olan soğanlar ve tuz ilave edilip, sotelemeye devam edilir.
Daha sonra sırası ile, ince doğranmış sivri biber, kırmızı kapya biber, kabuğu soyulup küp küp doğranmış olan domates, bezelye ve salça eklenip güzelce sotelenir.
Sebzeler kavrulduktan sonra, üzerilerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir.
Tuz ve karabiberi de ilave edildikten sonra, orta hararetli ateşte pişmeye bırakılır
Et ve sebzeler piştikten sonra, ocaktan alınmadan önce içerisine ince doğranmış maydanoz, dereotu ve kekik ilave edilip karıştırılır.
Hazır olan bahçıvan kebabı sıcak olarak servise sunulur.
Not: Bezelye konserve olarak kullanılacaksa kavurma aşamasından sonra ilave edilmelidir.
Bu nefis Bahçıvan Kebabı Tarifi için Kalpkurabiye’ye teşekkür ederiz.





Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com mobil interstitial Kadincatarifler.com desktop interstitial