KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi Malzemeleri

  • 25 yaprak baklava yufkası,
  • 6 adet patates, (haşlanmış)
  • 1 adet kuru soğan,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Tereyağı.

Sos için;

  • 2 adet yumurta,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için;

  • Haşhaş.

Patatesli Börek Yapılışı

Soğan ince ince doğranıp, tereyağında pembeleşinceye kadar kavrulur ve ocaktan alınır.

Patatesler rendelenip, baharatlarla beraber soğanın içerisine ilave edilir ve karıştırılır.

Sos için gerekli olan malzemeler, derin bir kase içerisinde karıştırılarak iyice çırpılır.

Düz bir zemin üzerine 2 yufka üst üste olacak şekilde konulur ve üzerine hazırlanan sostan sürülür. 3. yufkada üzerine serilir tekrar sos sürülür 4. yufka ve sos 5. yufkaya da sos sürüp üzerine patatesli iç harcından her tarafına yaydırılarak rulo şeklinde sarılır. Ardından 4 parmak genişliğinde kesilerek hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Yufkaların tamamı aynı şekilde hazırlandıktan sonra kalan sos böreklerin üzerine sürülür.

Tercihe göre üzerilerine haşhaş serpiştirilerek, önceden ısıtılan 175° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi için Pembe Tatlar’a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 316 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Baklava Yufkasından Patatesli Börek"

Bildir
avatar

yağmur
Ziyaretçi
yağmur
1 yıl 4 ay önce

Normal Börek lik yufkadan olmaz mı acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 4 ay önce

Olur ama lezzeti daha farklı olur.

wpDiscuz