KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Baklavalık Yufkadan Lorlu Gözleme Tarifi

Baklavalık Yufkadan Lorlu Gözleme Tarifi

Baklavalık Yufkadan Lorlu Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet hazır baklavalık yufka,
  • 4 yemek kaşığı lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilecek).

Pişirmek için;

  •  Çok az tereyağı (1 tatlı kaşığı kadar).

Baklavalık Yufkadan Lorlu Gözleme Tarifi

Baklavalık Yufkadan Lorlu Gözleme Yapılışı

Baklavalık yufkadan lorlu gözleme yapmak için, öncelikle iç harcı hazırlanır. 4 yemek kaşığı lor peyniri ve
ince kıyılmış maydanoz, bir kap içerisine koyulup, güzelce harmanlanır (lor tuzsuz ise, biraz tuz ilave edebilirsiniz).
Yufkaların üzerine sürmek için, 1 yemek kaşığı tereyağı, küçük bir tava içerisine koyulup, eritilir.

 

Gözlemeleri hazırlamak için, 3 adet baklava yufkası hiç bir işlem yapmadan, düz bir zemin üzerinde, üst üste serilir ve bıçak yardımı ile,
enlemesine ortadan ikiye bölünür.Elde edilen 3 katlı 1. yufkanın üzerine, fırça yardımı ile eritilmiş tereyağı sürülür
ve peynirli iç harcından serpiştirilir. Yufkanın kenarlarına fırçayla su sürülüp, önce karşılıklı iki kenar, daha sonra diğer kenarlar,
birbirinin üzerine kapatılarak, zarf şeklinde katlanır (kenarlarına sürülen su yufkaların birbirine yapışmasını sağlayacak).
3 katlı 2.yufkada aynı işlemlerden geçirilip, hazır edilir.

 

Gözlemeleri pişirmek için, yapışmaz yüzeyli bir tava, ocağın üzerinde ısıtılıp, çok az tereyağı ile yağlanır ve hazırlanan
baklavalık yufkadan lorlu gözleme, tava içerisine koyulup, arkalı önlü çevrilerek kızartılır.Pişirilen gözleme servis tabağı üzerine alınır.
Diğer gözlemede aynı şekilde pişirilip, servis tabağına çıkartılır ve baklavalık yufkadan lorlu gözleme dilimlenerek sıcak olarak servis edilir.

 

3 adet yufkadan 2 adet gözleme elde ettim. Kişi sayısına göre yufka sayısını ayarlayabilirsiniz. Lorlu iç harcının içerisine, rendelenmiş salam
ilave ederek, farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ben çok yakıştırdım.  Kahvaltı sofraları için yapılabilecek, lezzetli ve pratik bir tarif. Mutlaka deneyin :)
Bu nefis Baklavalık Yufkadan Lorlu Gözleme Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Baklavalık Yufkadan Lorlu Gözleme Tarifi"

Bildir
avatar
serpil
Ziyaretçi

3 yufkadan nasıl 2 gözleme yaptınız anlayamadım

Kadınca Tarifler
Yönetici

Üç yufkayı üst üste koyup ortadan ikiye bölerek

wpDiscuz