KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet deniz levreği,
  • 6 su bardağı su,
  • 2 adet soğan,
  • 1 adet patates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 1 adet limonun suyu,
  • 2 adet yumurtanın sarısı.

Balık Çorbası Yapılışı

Su tencerenin içerisine konulur ve kaynatılır.

Kaynamakta olan suyun içerisine, yıkanıp, temizlenmiş olan balık ve 1 adet kabuğu soyulmuş sağan tüm olarak ilave edilip haşlanır.

Haşlanmış olan balıklar ve soğan, kevgir yardımı ile suyun içerisinden alınır.

Haşlama suyu da süzgeçten geçirilir ve küp şeklinde doğranan havuç, patates, soğan ve sarımsaklar içerisine ilave edilir.

Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Haşlanmış olan balığın derisi ve kılçıkları ayrılarak, eti didiklenir.

Un az su ile açılarak, yumuşayan sebzelerin içerisine ilave edilir ve 1 dakika kadar kaynatılır.

Ardından didiklenip, hazır edilen balıklar ve ince doğranmış maydanozlar ilave edilip, koyulaşıncaya kadar kaynatılır.

Eğer kıvamı koyu olursa, içerisine su ilave edilebilir.

Çorbanın suyundan 1 su bardağı kadar alınıp, genişçe bir kasenin içerisine konulur, üzerine yumurta sarıları ve limon suyu ilave edilerek iyice çırpılır.

Daha sonra hızlı bir şekilde karıştırarak çorbanın içerisine ilave edilir ve 10-15 dakika kadar kaynatılır.

Son olarak balık çorbasının üzerine kalan limon suyu, karabiber, tuz ve zeytin yağı ilave edilip, karıştırılır.

Hazır olan balık çorbası hemen servis edilebilir.

Bu nefis Balık çorbası Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz