KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Balkabaklı Mücver Tarifi

Balkabaklı Mücver Tarifi

Balkabaklı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram balkabağı,
  • 3 dal taze soğan,
  • 1 adet küçük boy soğan,
  • 1 iri diş sarımsak,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 2 adet yumurta,
  • Muskat rendesi,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı),
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri için;

  • Kıvırcık marul,
  • 1 kase yoğurt,
  • Muskat rendesi,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Taze nane,
  • Tuz.

Balkabaklı Mücver Tarifi

Balkabaklı Mücver Yapılışı

Balkabağı temizlenip, kalın rende ile rendelenir ve karıştırma kabına koyulur.

Üzerine ince doğranmış taze ve kuru soğanlar eklenir.

Minik doğranmış sarımsaklar ve yumurtalar ilave edildikten sonra, un ve baharatlar eklenir.

Elde edilen karışım iyice harmanlanır.

Yayvan ve geniş bir tavaya sıvı yağ koyulup kızdırılır.

2 kaşık yardımı ile hazırlanan karışımdan yağa bırakılır ve üzerine kaşıkla bastırılıp hafif yassılaştırılır.

Balkabaklı mücver, alt üst çevrilerek, iki tarafınında kızarması sağlanır.

Kızaran mücverler, kağıt havlu üzerine çıkartılır ve fazla yağı çektirilir.

1 kase yoğurdun içine, muskat rendesi, tuz, zeytinyağı ve ince kıyılmış nane koyulup karıştırılır.

Görseldeki gibi sunum yapmak için, mücver tabağa koyulur, üstüne marul yaprağı konulup, onun üzerine de yoğurtlu sos gezdirilir.

Bu nefis Balkabaklı Mücver Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 96 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz