KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ballı Bademli Kek Tarifi

Ballı Bademli Kek Tarifi

Ballı Bademli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 4 tane yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 kutu krema (200 ml.),
  • 2 su bardağı kadar un,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Üzeri için; 

  • 200 gram file badem,
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker,
  • 4 yemek kaşığı bal,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı.

Ballı Bademli Kek Tarifi

Ballı Bademli Kek Yapılışı

Ballı bademli kek yapımı için, öncelikle yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde, mikser yardımı ile çırpılır.
Üzerine krema ilave edilip, çırpmaya devam edilir.
Elde edilen karışıma elek yardımı ile, un, kabartma tozu ve vanilya elenip, karıştırılır.
Hazırlanan kek hamuru, yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, kontrollü olarak pişirilir.

 

Kek pişerken, 2 yemek kaşığı tereyağı ile 200 gram file badem tavaya koyulur ve kısık ateşte hafif rengi dönene kadar kavrulur.
Kavrulan bademlerin üzerine, toz şeker ilave edilip biraz daha kavrulur ve ocaktan alınır.
Son olarak üzerine 4 yemek kaşığı bal ilave edilip, karıştırılır.

 

Kekin üzeri tam kızarmadan, pişmeye yakın fırından alınır.
Üzerine her yerine gelecek şekilde ballı bademli karışım yayılır ve kürdan ile ara ara delikler açılır.
Kalıp tekrar fırına koyulur ve hazırlanan ballı bademli kek, 10 dakika daha pişirilir.
Süre sonunda fırından alınıp, oda ısısında ılınması için bekletilir.
Ballı bademli kek ılındıktan sonra, kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.
Not; Dilerseniz keki ortadan ikiye bölüp, arasına krem şanti sürebilirsiniz.
Bu nefis Ballı Bademli Kek Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 116 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial