KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Balparmak Tatlısı

Balparmak Tatlısı

Balparmak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • Yarım paket margarin (125 gram),
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 yumurta,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 buçuk veya 4 su bardağı kadar un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yaklaşık 1 su bardağı irmik.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 4-5 damla limon suyu.

Balparmak Tatlısı

Balparmak Tatlısı Yapılışı

İlk olarak şerbetini hazırlamak için, su ve toz şeker tencereye alınıp kaynamaya bırakılır.

10 dakika kadar kısık ateşte kaynatılıp limon suyu ilave edilerek ocaktan indirilir.

Oda ısısında ılınması için kenarda bekletilir.

Hamurunu hazırlamak için, un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. (Çok sert yada çok yumuşak bir hamur olmamalı un ona göre ayarlanmalıdır.)

İrmik yayvan bir tabak içerisine konulup hazır edilir.

Hamurdan mandalinadan az küçük parçalar kopartılıp oval şekil verilir .

Şekli verilen hamur, irmiğe bulanıp yağlanmış olan fırın tepsisine, aralıklı olarak dizilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Fırından çıkartılıp, ilk sıcağının çıkması için 5 dakika bekletilir.

İlk sıcağı çıktıktan sonra, üzerine ılık şerbet dökülür.

Hazırlanan balparmak tatlısı, şerbetini iyice çekip soğuduktan sonra, servise sunulur.

Bu tarif ile 14 adet tatlı elde ettim.

Ben tatlıları biraz büyük yaptım, siz arzu ettiğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.

Bu nefis Balparmak Tatlısı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 527 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

5 Yorum - "Balparmak Tatlısı"

Bildir
avatar

Ayhan Öztürk
Üye
1 yıl 3 gün önce

Cok guzel tarifler

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 2 gün önce

Teşekkürler :)

AysunEbes
Üye
AysunEbes
10 ay 28 gün önce

Çok güzel oldu teşekkürler ben küçük yaptım 45 adet çıktı

Kadınca Tarifler
Yönetici
10 ay 28 gün önce

Ellerinize sağlık. Afiyet olsun.

muhlise
Ziyaretçi
muhlise
9 ay 21 gün önce

tarifleriniz birbrinden güzel kısa zamanda deneyeceğim

wpDiscuz