KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Balparmak Tatlısı Videosu

Balparmak Tatlısı Videosu

Balparmak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 buçuk – 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yaklaşık 1 su bardağı irmik.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 4-5 damla limon suyu.

 

Balparmak tatlısı tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 

Balparmak Tatlısı Videosu

Balparmak Tatlısı Yapılışı

Balparmak tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti için gerekli olan toz şeker ile su, tencereye alınıp karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır ve kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatılır.
Süre sonunda içerisine limon suyu ilave edilir ve hazırlanan şerbet ocaktan alınarak oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Hamurunu hazırlamak için, un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Çok sert yada çok yumuşak bir hamur olmamalı un miktarı ona göre ayarlanmalıdır.

 

1 su bardağı kadar irmik yayvan bir tabak içerisine konulup hazır edilir.
Yoğrulan tatlı hamurundan cevizden büyük, mandalinadan küçük parçalar kopartılıp oval şekil verilir .
Şekillendirilen tatlıların her tarafı irmiğe bulanır ve yağlı fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.

 

Tatlılar, önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkartılıp, ilk sıcağının çıkması için 5 dakika kadar bekletilir.
İlk sıcağı çıktıktan sonra, üzerilerine ılık şerbet dökülür.
Hazırlanan balparmak tatlısı, şerbetini iyice çekip soğuduktan sonra, servise sunulur.
Bu tarif ile 19 adet tatlı elde ettim. Tatlıların büyüklüğüne göre sayısı değişir.

Bu video Sümeyra Temel tarafından gönderilen Balparmak Tatlısı Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 206 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş