KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Barbunya Yemeği

Barbunya Yemeği

Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı barbunya,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet havuç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Zeytinyağı,
  • Sıcak su (1 buçuk su bardağı kadar).

Barbunya Yemeği

Barbunya Yemeği Yapılışı

Barbunya yemeği yapmak için barbunya geceden sıcak suya koyularak bekletilir.
Ertesi gün ıslatılmış barbunya tencereye koyulur ve üzerini geçecek kadar su eklenir.
Daha sonra ocağın üzerinde 1 taşım kaynatılıp suyu süzdürülür.
Barbunyaların üzerine tekrar su ilave edilir ve barbunyalar yumuşayıncaya kadar haşlanır.

 

Soğan ile sarımsak ince olacak şekilde, patates ile havuç ta küp küp olacak şekilde doğranır.
Tencereye zeytinyağı koyulur ve doğranmış soğan ile sarımsak pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine salça ile baharatlar eklenip 2-3 dakika daha kavrulur.
Kavrulan salçanın üzerine patates ile havuç eklenir ve yaklaşık 1 buçuk su bardağı sıcak su eklenip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
Son olarak haşlanan barbunyalar ilave edilip tuzu ayarlanır ve barbunya yemeği 5-10 dakika daha pişirilerek ocaktan alınır.
Hazırlanan yemek arzuya göre sıcak veya soğuk olarak servis edilir.
Bu nefis Barbunya Yemeği Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 359 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz