KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Baton Kalıpta Kısır Tarifi

Baton Kalıpta Kısır Tarifi

Baton Kalıpta Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur,
  • 1 tane küçük kıvırcık,
  • 3-4 dal taze soğan,
  • 1-2 tane havuç,
  • 1-2 tane salatalık,
  • 2-3 yemek kaşığı domates ve biber salçası,
  • Kırmızı lahana,
  • Maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Nane,
  • Sıvı yağ,
  • Limon (ben 1 buçuk limon suyu kullandım).

Baton Kalıpta Kısır Tarifi

Baton Kalıpta Kısır Yapılışı

Baton kalıpta kısır yapmak için öncelikle 2 su bardağı bulgur ayıklanıp derin bir kap içerisine koyulur.
Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenip ağzı kapatılır ve 10-15 dakika demlenmeye bırakılır.
Suyunu iyice çekmiş olan bulgurun üzerine salça eklenip biraz sıvı yağ gezdirilir.
Bulgur henüz sıcaklığını kaybetmeden, iyice karıştırılarak salça bulgura yedirilir.

 

Kıvırcık, yeşil soğan ve maydanoz ince ince kıyılır, havuç rendelenir.
Kırmızı lahana ve salatalık küçük küçük doğranır.
Hazırlanan bütün sebzeler bulgurun üzerine ilave edilir ve baharatlar eklenip iyice harmanlanır.
Son olarak üzerine sıvı yağ ile limon suyu ilave edilip güzelce karıştırılır.

 

Hazırlanan kısır, streç film serili baton kek kalıbına boşaltılır ve üzerine bastırarak kalıp içerisine düzgün bir şekilde yerleştirilir.
Daha sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır ve baton kalıpta kısır üzeri arzuya göre süslenerek servise sunulur.
Not; Arzu ederseniz kısırın içerisine küp küp doğranmış domates  de ilave edebilirsiniz.
Ben kısırı böyle kalıpta sunmayı çok seviyorum, sofrada çok şık duruyor. Değişik kalıplar da kullanabilirsiniz.
Bu nefis Baton Kalıpta Kısır Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘ na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 118 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş