KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Bayatlamayan Kek Tarifi

Bayatlamayan Kek Tarifi

Bayatlamayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Yarım çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi,
  • 4 silme su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Bayatlamayan Kek Tarifi

Bayatlamayan Kek Yapılışı

Bayatlamayan kek yapımına başlamadan önce, kek kalıbının içerisi margarin ile güzelce yağlanıp, hazır edilir.
Fırın 170° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.
Kek hamurunu hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisine konulup, tel çırpıcı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, su ve vanilya ilave edilip, güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışıma, tarçın ve ceviz içi ilave edilip, karıştırılır.
Son olarak kabartma tozu, karbonat ve bardakla ölçülü olarak azar azar un eklenip, tel çırpıcı ile güzelce çırpılır (unu birden ilave etmeyin, azar azar ilave edip, karıştırarak yedirin).

 

Hazırlanan bayatlamayan kek hamuru, margarin ile yağlanmış kek kalıbı içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, kabarıp, içini çekene kadar kontrollü olarak pişirilir (40 dakika).
İlk yarım saat, fırın kapağını açmayın. Eğer fırınınız kekin üzerini çabuk kızartıyor ise, derecesini azaltıp, içini çekene kadar pişirin.
Şiş çubuk batırılıp, kontrol edilir (çubuk temiz çıkıyor ise pişmiştir) ve pişirilen kek fırından alınır.

 

Kek kalıbının üzeri temiz bir bez ile örtülüp, 3-4 dakika bekletilir.
Daha sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek, kek kalıptan çıkartılır.
Kekin üzeri, tekrar bez ile örtülür ve soğuması için bekletilir.
Bayatlamayan kek tamamen soğuduktan sonra, bıçak yardımı ile dilimlenerek servis edilir.

 

Bu bol cevizli, mis gibi tarçın kokulu, yumuşacık, bayatlamayan kek tarifini mutlaka deneyin.
Keki, kek fanusunda 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.
Kek yapımında mikser yerine, çırpma teli kullandım.
Bu nefis Bayatlamayan Kek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş