Bayatlamayan Kek Tarifi Videosu

Bayatlamayan Kek Tarifi Videosu

Bayatlamayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

Bayatlamayan kek, çay saatlerinde veya özel günlerinizde kolayca yapabileceğiniz bol cevizli, mis gibi tarçın kokulu, yumuşacık, nefis bir kek. Keki, kek fanusuna koyarak 1 hafta muhafaza edebilirsiniz. Bu nefis bayatlamayan kek tarifini mutlaka deneyin. Tarifin yapım aşamalarını daha iyi anlayıp, uygulamanızda, bayatlamayan kek tarifi videosu size yardımcı olacaktır.

Kek hamuru için;

  • 3 adet orta boy yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Yarım çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi,
  • 4 silme su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

 

Bayatlamayan kek tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)


Bayatlamayan Kek Tarifi Videosu

Bayatlamayan Kek Nasıl Yapılır ?

Bayatlamayan kek yapımına başlamadan önce, kek kalıbının içerisi margarin ile güzelce yağlanarak hazır edilir.
Fırın 170° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.
Kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisine konulup, tel çırpıcı yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, su ve vanilya ilave edilip, güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışıma, tarçın ile ceviz içi ilave edilip, karıştırılır.
Son olarak kabartma tozu, karbonat ve bardakla ölçülü olarak azar azar un eklenip, tel çırpıcı ile güzelce çırpılır (unu birden ilave etmeyin, azar azar ilave edip, karıştırarak yedirin).

 

Hazırlanan bayatlamayan kek hamuru, margarin ile yağlanmış kek kalıbı içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, kabarıp, içini çekene kadar kontrollü olarak pişirilir (40 dakika).
İlk yarım saat, fırın kapağını açmayın. Eğer fırınınız kekin üzerini çabuk kızartıyor ise, derecesini azaltıp, içini çekene kadar pişirin.
Şiş çubuk batırılıp, kontrol edilir (çubuk temiz çıkıyor ise pişmiştir) ve pişirilen kek fırından alınır.

 


Fırından alınan kek kalıbının üzeri temiz bir bez ile örtülerek 3-4 dakika bekletilir.
Daha sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek, kek kalıptan çıkartılır (keki kalıpta bekleterek soğumaya bırakmayın).
Kekin üzeri, tekrar bez ile örtülür ve soğuması için bekletilir.
Bayatlamayan kek tamamen soğuduktan sonra, bıçak yardımı ile dilimlenerek servis edilir.
Not; Kek yapımında mikser yerine, çırpma teli kullandım.
Bu video Ayşe Tuzak tarafından gönderilen Bayatlamayan Kek Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.






Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 289 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar