KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvıyağ,
  • 1 su bardağı soda,
  • 1 yumurta akı,
  • 2 çorba kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket yaşmaya,
  • 3 su bardağı un.

İç malzemesi;

  • Beyaz peynir,
  • Kıyılmış maydanoz karışımı.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Bayatlamayan Poğaça Yapılışı

Maya bir kabın içerisine konularak az miktarda ılık süt ile yumuşatılır.

2 su bardağı un yoğurma kabına konularak, şeker ve tuz ilave edilip harmanlanır.

Ortası havuz şeklinde açılarak, süt, sıvıyağ, soda ve yumuşatılmış maya eklenip, yoğrulmaya başlanır.

Kalan bir bardak un da azar azar eklenip, ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğrulur.

Yoğurulan hamur, üzeri örtülerek sıcak bir ortamda 1 saat dinlenmeye bırakılır.

Mayalanan hamurdan, cevizden az daha büyük parçalar kopartılır.

Elde yuvarlanır ve avuç içinde biraz açılır.

Ortasına peynirli iç konulup, kapatılır ve yuvarlak şekil verilir.

Hazırlanan poğaça, yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine sıralanır.

Son olarak, üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış olan 180° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu enfes Bayatlamayan Poğaça Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz