KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Beğendili Köfte Tarifi

Beğendili Köfte Tarifi

Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 patlıcan,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı kaşar peyniri.

Köftesi için;

  • 500 gram kıyma,
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Beğendili Köfte Tarifi

Beğendili Köfte Yapılışı

Beğendili köfte yapmak için öncelikle patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulup iyice ezilir.
1 yemek kaşığı tereyağı tencereye koyulur ve üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edilip kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavrulur.
Unun kokusu çıkınca üzerine ezilmiş patlıcanlar ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.
Ardından 1 su bardağı süt ilave edilir ve güzelce kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Kıvam aldıktan sonra üzerine tuz, karabiber ve kaşar rendesi ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan beğendi ocaktan alınır.

 

Köftesini hazırlamak için, rendelenmiş kuru soğan, kıyma, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı domates salçası bir kaba alınır ve güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından parçalar kopartılıp misket şeklinde yuvarlanır.
Hazırlanan köfteler kızgın yağda kızartılıp çıkartılır.

 

Hazırlanan beğendi servis tabağına alınır.
Üzerine kızartılmış köfteler ve kavrulmuş çam fıstığı ilave edilir.
Hazırlanan beğendili köfte üzeri maydanoz ile süslenir.
Arzuya göre üzerine tekrar tereyağ gezdirilir ve servise sunulur.
Bu nefis Beğendili Köfte Tarifi için Sihirli Parmaklarr’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sihirli Parmaklar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 65 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş