KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi

Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi

Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet orta boy patates,
  • Bir avuç kadar konserve bezelye,

Beşamel sosu için;

  • 75 gram tereyağı veya margarin,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 3 buçuk su bardağı süt,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Karabiber.

Üzerine;

  • 250 gram kaşar rendesi.

Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi

Beşamel Soslu Fırında Patates Yapılışı

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve iri iri doğranıp tencereye koyulur.

Üzerlerini geçecek kadar su ve tuz ilave edilip haşlanır.

Haşlanan patateslerin suyu süzdürülür ve çatalla ezilir.

Ezilen paatesler, yağlanmış borcam içerisine dökülüp düzeltilir ve üzerine bezelyeler serpiştirilir.

Beşamel sosu için tencereye tereyağı konulup eritilir.

Üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edilip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavrulur.

Unun kokusu çıkmaya başlayınca üzerine 3 buçuk su bardağı süt ilave edilip çırpıcıyla hızlı hızlı karıştırılır.

İçerisine 1 çay kaşığı tuz ve biraz kara biber atılıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir.

Hazırlanan beşamel sos sıcakken hemen patateslerin üzerine dökülüp yaydırılır.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar pişirilir.

Kızarmaya başlayınca fırından çıkartılıp üzerine kaşar rendesi serpiştirilir ve tekrar fırına verilir.

Beşamel soslu fırında patates üzeri kızarıncaya kadar pişirilip fırından çıkartılır.

İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimlenerek servise sunulabilir.

Bu nefis Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 545 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş