KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr tavuk göğsü,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 3-4 adet biber, (açık koyu tonlamalı biber kullanılırsa görüntüsü daha güzel olur)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 3 diş sarımsak,
  • 5-6 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber.

Beşamel sos için;

  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2.5 su bardağı süt,
  • Yemek kaşığı sıvıyağ.

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri.

Beşamel Soslu Tavuk Yapılışı

Sıvıyağ tavaya konularak ocağa alınır ve üzerine tavuklar ilave edilip karıştırılır.

Tavuklar suyunu salıp kızarıncaya kadar pişirilir.

Kuşbaşı doğranan soğan, rendelenmiş sarımsak ve jülyen doğranan biberler ilave edilip karıştırılır.

Daha sonra salçalar ilave edilip karıştırılır, baharatlarda ilave edilerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Beşamel sos için; sıvıyağ tencereye alınır ve üzerine un ilave edilir.

Unun rengi dönünceye kadar kavrulur.

Rengi dönen unun içerisine, azar azar süt ilave edilir ve bu arada topaklanmaması için, sürekli karıştırılır.

Kaynadıktan sonra, topaklanmalar hala geçmedi ise çırpıcıyla çırpılarak bir fiske tuz eklenir.

Pişen tavuklar borcamın içerisine alınır.

Üzerine beşamel sos dökülüp yaydırılır.

200° fırında yaklaşık 10 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Kızarınca fırından alınarak, kaşarlar ilave edilir ve kaşarlar tamamen eriyip kızarmaya başlayınca fırından çıkartılır.

Beşamal soslu tavuk sıcak olarak servis edilir.

Bu harika Beşamel Soslu Tavuk Tarifi için Mutfağımda Lezzet Var‘a teşekkür ederiz.

 


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfağımda Lezzet Var

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 71 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz