Beşemal Soslu Patates Oturtma Tarifi

Beşemal Soslu Patates Oturtma Tarifi

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram kıyma,
  • 2 tane soğan,
  • 1 tane domates,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 çay bardağı su,
  • Maydanoz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kimyon,
  • Tuz,
  • 3 tane patates,
  • Kaşar peyniri.

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı süt,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Beşemal Soslu Patates Oturtma Tarifi


Beşamel Soslu Patates Oturtma Yapılışı

Beşamel soslu patates oturtma yapmak için gerekli olan kıyma, soğan ve sıvı yağ ile birlikte tavaya koyulup kavrulur.
Üzerine domates doğranıp salça, tuz ve baharatlar ilave edilir.
Son olarak su ile maydanoz katılıp bir taşım kaynatılır ve hafif sulu olacak şekilde ocaktan alınır.

 

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve ince ince dilimlenir.
Fırın kabı içerisine önce patatesler dizilir ve patateslerin üzerine kıymalı harç serilir.
Fırın kabının üzeri folyo ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 200° fırında 15 dakika pişirilir.
Süre sonunda folyo çıkartılır ve 10 dakika da bu şekilde pişirilir.

 

Patatesler pişerken beşamel sosu için gerekli olan yağ ile un küçük bir tencere içerisinde hafif kavrulur.
Üzerine süt ilave edilip topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırılarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca tuz ile karabiber ilave edilerek karıştırılır ve hazırlanan beşamel sos ocaktan alınır.

 

Pişirilen yemek fırından alınır ve üzeri dikkatlice beşamel sos ile kapatılır.
Beşamel sosun üzerine bolca kaşar peyniri serpiştirilir ve hazırlanan beşamel soslu patates oturtma tekrar fırına koyulur.
Üzeri kızarınca fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.











Yazarımız
Lezzet Pınarından Damlalar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 87 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz