KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Besmeç Tarifi

Besmaç Tarifi

Besmeç Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr yağlı kıyma,
  • 2 su bardağı ince bulgur,
  • 1 soğan,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Pul biber,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Besmeç Yapılışı

Kıyma ve ince bulgur yoğurma kabına alınarak güzelce yoğurulur.

Rendelenmiş soğan, salçalar ve sıvı yap da eklenip yoğurmaya devam edilir.

Yumuşak bir hamur kıvamında oluncaya kadar tercihe göre su ile ıslatılarak yoğurma işlemine devam edilir.

Tuz, pul biber, karabiber ve ince şekilde doğranmış maydanozlar eklenip biraz daha yoğurulur.

İrice parçalar alınıp yuvarlanır ve avuç içerisinde yassılaştırılıp, köfteler hazırlanır.

Hazırlanan köfteler yağlanmış fırın tepsisinin içerisine dizilir.

200° fırında 15-20 dakika kadar kızarıncaya kadar pişirilir.

Yanında bol turşu ve ayran ile servis yapılır.

NOT: Hazırlanan besmeç köfteler tercihe göre sıvı yağ içerisinde de kızartılabilir, fakat fırında kızartma işlemi daha hafif olduğu için tercih sebebidir.

Bu enfes Besmeç Tarifi için  İncinin Renkli Dünyası‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
İncinin Renkli Dünyası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 24 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz