Beze Tarifi

Beze Tarifi

Beze Tarifi İçin Malzemeler

Çocukluğumuzun en eğlenceli ve en tatlı şeylerinden biri de beze yemekti. Hala dün gibi hatırlıyorum o günleri. Bizim evimizde yapılmazdı bu güzel tatlılar. Ancak satın alıp yiyebilirdik. Siz bu güzel beze tarifi ile evinizde bu nefis tatlıyı yapıp, çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)

  •  3 adet yumurtanın akı,
  • 3 çay bardağı toz şeker,
  • 1 fiske tuz.

Beze Nasıl Yapılır ?

Beze yapmak için gerekli olan yumurta akları, toz şeker ve tuz tencereye konulur.
tencere ocağın üzerine alınır ve kısık ateşte blendır yardımı ile, yumurta akları beyazlaşıncaya kadar (7-8 dakika) çırpılır.
Süre sonunda beyazlaşan yumurta akları ocaktan alınır ve 10 dakika daha blender ile çırpılır (krem şanti kıvamında olması gerekiyor).

 

Hazırlanan karışım krema sıkacağına doldurulur (krema sıkacağı yoksa, karışımı buzdolabı poşetine doldurup, bir köşesini makasla kesebilirsiniz).
Aralıklı olarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine sıkılır.
Önceden ısıtılmış 175 ° fırında, 30 dakika kadar kızartmadan pişirilir.

 


Pişirilen beze kuruması için, fırın kapatıldıktan sonra kapağı açılmadan,  bir süre fırın içerisinde bekletilir.
Daha sonra fırından alınır ve tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Not: Renkli bezeler yapmak istiyorsanız, karışımı birkaç kaseye ayırıp gıda boyalarıyla renklendirebilirsiniz. Servis ederken karemel sosu ile tatlandırabilirsiniz.
Bu nefis Beze Tarifi için Dilek Mutfakta‘ya çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Diğer Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Dilek Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 50 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar