Biskrem Kurabiye Tarifi Videosu

Biskrem Kurabiye Tarifi Videosu

Biskrem Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram yumuşak tereyağı veya margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3-3 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İçi için;

  • 2 paket sütlü çikolata (veya kahvaltılık sürme çikolata).

 

Biskrem kurabiye tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 


Biskrem Kurabiye Tarifi Videosu

Biskrem Kurabiye Yapılışı

Biskrem kurabiye hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde el yardımı ile karıştırılır.
Elde edilen karışıma ölçülü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Yumuşak rahat şekil verilebilecek bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük parçalar kopartılır ve avuç içerisinde yuvarlanarak beze yapılır.
Avuç içerisinde bezelerin üzerine parmak uçları ile bastırılıp biraz açılır ve ortasına bir parça çikolata koyulup kapatılır.
Kapatma yerleri alta gelecek şekilde çevrilir ve üzerine hafifçe bastırılıp yassılanır.
Üzerine bıçak yardımı ile baklava dilimi şeklinde çok derin olmayan kesikler atılır.
Şekillendirilen biskrem kurabiye yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Bütün bezeler aynı işlemlerden geçirilerek şekillendirilir.

 

Hazırlanan kurabiyeler, önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan biskrem kurabiye ılık veya soğuk olarak servis edilir (ılık servis edilince içindeki çikolata akışkan oluyor).
Bu ölçüler ile 30 adet kurabiye elde ettim.

Bu video Ayşe Tuzak tarafından gönderilen Biskrem Kurabiye Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 230 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz