Bisküvili Balkabağı Tatlısı Tarifi

Bisküvili Balkabağı Tatlısı Tarifi

Bisküvili Balkabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo balkabağı,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı su.

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı un (tepeleme),
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 1 paket krema (200 ml.),
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Tabanı için;

  • 2 paket burçak bisküvi,
  • 125 gram tereyağı (eritilmiş),
  • Yarım su bardağı toz fındık.

Bisküvili Balkabağı Tatlısı Tarifi


Bisküvili Balkabağı Tatlısı Yapılışı

Bisküvili balkabağı tatlısı yapmak için öncelikle kabak, su ve toz şeker tencereye koyulup yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Kabaklar yumuşayınca ocaktan alınır ve soğuduktan sonra robottan geçirilir.

 

Muhallebisi için gerekli olan süt, toz şeker, un ve nişasta, tencereye koyulup karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirilir ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Muhallebi soğuyunca üzerine krema ile vanilya eklenip mikser yardımı ile iyice çırpılır.

 

Bisküvili taban için gerekli olan bisküvi ile fındık, rondodan geçirilerek ufalanır ve derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine eritilmiş tereyağı eklenip iyice karıştırılır.
Elde edilen bisküvili karışım kelepçeli kalıp içerisine boşaltılır ve üzerine bastırarak kalıp içerisine yayılır.
Bisküvili taban üzerine hazırlanan krema dökülür ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Kremanın üstüne kabak püresi dökülüp yaydırılır ve son olarak üstüne fındık veya ceviz serpiştirilir.

 

Hazırlanan bisküvili balkabağı tatlısı, buzdolabına kaldırılarak en az 4-5 saat dinlendirilir.
Daha sonra dolaptan alınır ve dilimlenerek servis edilir.
Not; Tatlı 1 gece dolapta dinlenince daha güzel oluyor.
Bu nefis Bisküvili Balkabağı Tatlısı Tarifi için Mutfak_aşkım‘a çok teşekkür ederiz.











Yazarımız
Mutfak_aşkımm

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 16 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz