KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Bostana Tarifi (Urfa Yöresi)

Bostana Tarifi

Bostana Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım demet nane,
  • Yarım demet maydanoz,
  •  Yarım demet dereotu,
  • Biraz reyhan,
  • Roka,
  • 3-4 adet domates,
  • 3 adet yeşil biber (acı ya da tatlı),
  • 1 adet salatalık,
  • 2 adet kuru soğan,
  • Pul biber,
  • Tuz,
  • Sumak,
  • Kuru zeytirun (isteğe bağlı).

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Yarım limon suyu (taze sıkılmış),
  • 1 buçuk su bardağı su.

Bostana Tarifi

Bostana Yapılışı

Tüm sebzeler ve soğan soyulup küp şeklinde küçük küçük doğranır.

Yeşillikler güzelce ayıklanıp yıkanır ve ince ince kıyılır.

Sos malzemeleri bir kap içerisinde harmanlanır ve bostana üzerine dökülüp iyice karıştırılır.

Hazırlanan bostana servis tabağına alınır ve kaşık ile servis edilir.

Not; Hazırlama aşaması biraz oyalayıcı olsa da, çorba gibi kaşıkla içilen, acaip lezzetli, Urfa yöresine ait bir salata tarifi. Et yemeklerinin yanına da çok yakışıyor :)

Bu nefis Bostana Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 95 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Bostana Tarifi (Urfa Yöresi)"

Bildir
avatar

Belkis
Ziyaretçi
11 ay 10 gün önce

Süper hepsi de çok güzel

Kadınca Tarifler
Yönetici
11 ay 10 gün önce

Çok teşekkür ederiz :)

wpDiscuz