KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Browni Tarifi

Browni Tarifi

Browni Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 tane yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 buçuk paket çikolata,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Üzeri için;

  • Fındık,
  • Yarım paket çikolata.

Browni Tarifi

Browni Yapılışı

Browni yapmak için öncelikle, fırın 180° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.
Tereyağı ile çikolata bir kap içerisine koyulur ve kap, içerisinde kaynar su bulunan çaydanlık üzerine oturtulur.
Ara ara karıştırarak yağın ve çikolatanın benmari usulü erimesi sağlanır.

 

Browni hamurunu hazırlamak için, derin bir kap içerisine, yumurta ve toz şeker koyulup, mikser yardımı ile iyice çırpılır.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata ve yağ karışımı ile sıvı yağ eklenip, çırpmaya devam edilir.
Elde edilen karışıma vanilya, kabartma tozu ve un, elenerek ilave edilir ve çırpma teli ile güzelce karıştırılır.
Hazırlanan kek hamuru, yağlı kağıt ile kaplanmış kek kalıbı içerisine boşaltılır.
Arzuya göre üzerine kek hamurunun üzerine, yarım fındık ve çikolata yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir ve kürdan testi yapılarak, pişirilen kek fırından alınır.
Hazırlanan browni, ılık olarak dilimlenerek servis edilir.

 

Not; Üzeri pişmiş olan keke kürdan testi yapıldığında, kek çok az kürdana yapışıyor ise fırından alabilirsiniz. Fırında fazla tutmayın ki, kekiniz yanmasın.
Bu kekte aranan özellik, hafif ıslak gibi olması, o zaman tam browni tadında oluyor.
Ben üzerine fındık koydum, ama dilerseniz kek hamurunun içine çekilmiş fındık koyabilirsiniz.
Çay ve kahvenin yanına çok yakışan, harika bir lezzet. Mutlaka deneyin :)
Bu nefis Browni Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 116 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz