KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Brownili Kesme Puding Tarifi

Brownili Kesme Puding Tarifi

Brownili Kesme Puding Tarifi İçin Malzemeler

Puding için;

  • 2 litre süt,
  • 2 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 2 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 75 gram tereyağı veya margarin (3 yemek kaşığı),
  • 2 paket vanilya (5+5 gram),
  • 2 paket kakao (50 gram),
  • 80 gram bitter çikolata (ocaktan aldıktan sonra eklenecek).

Browni için;

  • 2 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı dolusu un,
  • Yarım su bardağı süt,
  • 40 gram bitter çikolata,
  • 1 tatlı kaşığı kakao,
  • 75 gram tereyağı veya margarin (3 yemek kaşığı).

Üzeri için;

  • Pudra şekeri.

Brownili Kesme Puding Tarifi

Brownili Kesme Puding Yapılışı

Brownili kesme puding yapmak için öncelikle puding için gerekli olan süt, un, şeker, tereyağı, vanilya ve kakao, derin bir tencere içerisine alınıp, tel çırpıcı ile karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınıp, sürekli karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Puding koyulaşınca, unun kokusunun çıkması için, kısık ateşte 10 dakika daha, sürekli karıştırarak pişirilir.
Pişirilen puding ocaktan alınır ve içerisine çikolata parçaları ilave edilip, karıştırarak erimesi sağlanır.

 

En büyük boy kelepçeli kalıbın tabanına, yağlı kağıt yerleştirilir ve kalıbın kenarları tereyağı veya margarin ile yağlanır.
Hazırlanan çikolatalı puding, kalıp içerisine boşaltılıp, eşit bir şekilde yayılır ve üzeri düzeltilir.
Kalıp içerisindeki puding, bu şekilde soğuyana kadar bekletilir.

 

Browni harcını hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde, mikser yardımı ile beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Üzerine süt, un ve kakao ilave edilip, çırpmaya devam edilir.
Tereyağı küçük bir tava içerisinde eritilir ve ocaktan alınır.
Eriyen tereyağının içerisine çikolata parçacıkları ilave edilir ve eriyinceye kadar karıştırılır.
Elde edilen tereyağlı çikolatalı karışım, kakaolu karışıma ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
Hazırlanan browni harcı, kalıp içerisinde soğuyan pudingin üzerine dökülür ve eşit şekilde yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 190° fırında, 15 dakika kadar pişirilir.

 

Pişirilen brownili kesme puding, fırından alınıp, oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır ve iyice donması için, 1 gece dinlendirilir.
Dinlendirilen tatlı dolaptan alınıp, kelepçeli kalıptan çıkartılır.
Üzerine pudra şekeri serpiştirilip, dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Brownili Kesme Puding Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

14 Yorum - "Brownili Kesme Puding Tarifi"

Bildir
avatar
Azize Zantur
Üye

Brownili kesme pudingte anlıyamadğm konu pudingin donduktan sonra üstune brownili harcı sürüp fırına verdiğimizde puding erimeyecekmi…Lütfen beni mazur görün..teşekkürler..

Kadınca Tarifler
Yönetici

Sorun olmuyor. Fırında piştikten sonra pudingin kıvamı daha da güzel oluyor.

Tülay Akkuş
Üye

Ayşe hanım çok güzel yaptım kelepçeli kalıbı yaglamayı unuttum yarım edin şimdi parçalancak mı

Kadınca Tarifler
Yönetici

Sorun olmaz diye düşünüyorum. Yeterince bekletmeye özen gösterin sadece.

Gul
Ziyaretçi

Ben denedim ama olmadi pudink eridi duzgun servis olmadi hep akti ayni burdaki tarifi uyguladim neden tutmadi acaba

nejla
Ziyaretçi

Kelepçeli kalıbım yok kek kalıbı olur mu ki yuvarlak

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur Nejla Hanım. Yapabilirsiniz.

Tülay Akkuş
Üye

Ayşe hanım yardım edin herşeyi çok güzel yaptım oldu kalının kenarlarını yaglamayı unuttum boşamı gitti :(

cihan
Ziyaretçi

Hazırladığımız pudingi browni li harcı dökmeden önce donduruyor muyuz? Şimdiden teşekkür ederim…

Kadınca Tarifler
Yönetici

Hayır kesme puding tamamen pişip soğuduktan sonra yapıyoruz dondurma işlemini.

Aynura
Ziyaretçi

Merhabalar.pudingi hazır satılan toz karışımıyla yapsak olurmu?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Verdiğim tarife göre yaparsanız sonuç daha memnun edici olacaktır.

Boncuk
Ziyaretçi

tarifde kakao diyor
Hangi Kakao?
kek icin o aci olan kakao mu
Yada hani cocuklarin süte karistirdigi kakaomu misal nestle olan

Kadınca Tarifler
Yönetici

Kek için olan katkısız acı kakao olacak. Diğerinden olsa mutlaka farklı bir açıklama mevcut olur.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş