KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Bülbül Yuvası Tarifi

Bülbül Yuvası Tarifi

Bülbül Yuvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 çorba kaşığı sirke,
  • 2,5-3 su bardağı un,
  • 1 çay kaşığı tuz.

İçi için;

  • 250 gram iri çekilmiş ceviz içi.

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Açmak için;

  • Nişasta,
  • Un.

Üzeri için; 

  • 150 gram tereyağı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ.

Bülbül Yuvası Yapılışı

Derin bir kap içerisine bir miktar un koyulur ve üzerine diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
Kalan diğer un azar azar ilave edilerek yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp hafif unlanmış tepsiye dizilir.
Üzerleri nemli bir bezle örtülerek yarım saat dinlendirilir.
Bol nişastanın içine biraz un eklenip harmanlanır.
Dinlenen bezelerden bir tane alınır ve nişastalı karışım ile ince olacak şekilde açılır.
Açılan yufkanın üzerine ceviz serpiştirilip oklavaya çok sıkmadan sarılır.
İki kenardan ortaya doğru ittirerek büzdürülür ve oklava çekilip çıkartılır.
Büzgü yufka içe doğru kıvrılarak şekillendirilir ve fırın tepsisine dizilir.
Bütün bezeler bitene kadar aynı işlem yapılır.
Tavanın içerisine tereyağı ve sıvı yağ konulup kızdırılır ve hazırlanan tatlıların üzerine kaşık yardımıyla dökülür.
Hazırlanan bülbül yuvası 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan bülbül yuvası tatlısı soğumaya bırakılır.
4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şeker 15 dakika kaynatılır ve içine limon suyu ilave edilip ocaktan alınır.
Hazırlanan sıcak şerbet soğuk tatlıların üzerine dökülür.
Tatlılar şerbetini çekip soğuyunca üzeri süslenerek servise sunulur.
Bu nefis Bülbül Yuvası Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 402 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş