KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr tereyağı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 yumurta,
  • 1,5 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1,5 tatlı kaşığı sirke,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 4,5 – 5 su bardağı un.

Parçaları birleştirmek için;

  •  1 yumurta akı.

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • Ceviz içi.

Şerbeti için:

  • 5 su bardağı su,
  • 5 su bardağı şeker,
  • 1 dilim limon.

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için, su şeker ve limon dilimi tencerenin içerisine konulup, kaynatılır.

Kaynayan şerbet ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.

Un hariç, kalan malzemelerin tümü derince bir kabın içerisine alınıp iyice harmanlanır.

Ardından azar un ilavesi ile, ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğurulur.

Hamurun üzeri nemli bir bez ile örtülüp, 15 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamurun yarısı, merdane yardımı ile çokta ince olmayacak şekilde açılır.

Açılan hamur, su bardağı ile kesilir.

Kesilen hamurların yarısı da ortalarından sise kapağu yada daha küçük çapta bir kalıp ile kesilir.

Fırın tepisinin içerisi, sıvı yağ ile güzelce yağlanır ve kesilmemiş olan daireler üzerine yerleştirilir.

Hamurların üzerine yumurta akı sürülür ve ortası oyulmuş olan hamurlar üzerine oturtulur.

Hamurun tamamı aynı şekilde hazırlanır.

Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülüp, orta kısımda oluşan boş kısma ceviz kırığı konulur.

180°de önceden ısıtılan fırında tatlılar kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkan tatlılar, fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet ile buluşturulur.

Şerbetini çekip iyice soğuyan bülbül yuvası tatlısı, servise hazır hale gelmiş demektir.

Bu nefis Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz