KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Bulgur Salatası Tarifi

Bulgur Salatası Tarifi

Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Bulguru pişirmek için;

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 2 su bardağı su,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • Tuz.

Salatası için;

  • 5 yaprak marul,
  • 5-6 dal maydanoz,
  • 5-6 dal dereotu,
  • 1 dal yeşil soğan,
  • 1 avuç çiçeklerine ayrılmış brokoli,
  • 4-5 adet kornişon turşu (ben fasulye turşusu kullandım),
  • Çeyrek limon suyu,
  • 1 avuç ayıklanmış nar.

Bulgur Salatası Tarifi

Bulgur Salatası Yapılışı

Bulgur güzelce yıkanır ve süzgeçle suyu süzülür.

Tencereye sıvı yağ koyulup ısıtılır ve üzerine salça eklenip kavrulur.

Kavrulan salçanın üzerine bulgur ilave edilir ve 1 dakika kadar karıştırılarak kavrulur.

Bulgurda biraz kavrulunca üzerine su ve tuz ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır ve kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte suyunu çekip, bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Bulgurlar suyunu çekip yumuşadıktan sonra karıştırılıp ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Salata için gerekli olan sebzeler, ayıklanıp güzelce yıkanır ve ince ince doğranıp karıştırma kabına alınır.

Brokoli ve küp küp doğranmış olan turşu, yeşilliklerin üzerine ilave edilir.

Son olarak üzerine, soğumuş olan bulgurlar ve limon suyu ilave edilip güzelce harmanlanır.

Hazırlanan bulgur salatası, servis tabağına alınır ve üzeri nar ile süslenerek servise sunulur.

Not; Ben  bulgurlar yağlı olduğu için, salataya ayrıca sıvı yağ ilave etmedim.

Bu tarif 4-5 kişilik servis için yeterli, daha fazla hazırlamak isterseniz malzeme miktarını çoğaltabilirsiniz.

Bu salataya narı çok yakıştırdım. Sizde mutlaka deneyin, memnun kalacağınıza eminim :)

Bu nefis Bulgur Salatası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 527 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz