Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Kış sebzeleri içerisinde en çok tüketilen ve en çok sevilen sebze şüphesiz ıspanaktır. Biz ıspanak yemeğini bulgurla pişirip, sarımsaklı yoğurt ile yemeyi çok seviyoruz. Bulgur ıspanağa gerçekten çok yakışıyor vede daha besleyici oluyor. Bulgurlu ıspanak yemeği tarifi, mutlaka denenmesi gereken bir tarif.

  • 1 bağ ıspanak (yaklaşık 500 gram),
  • 2-3 çorba kaşığı pilavlık bulgur,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Sıcak su,
  • Zeytinyağı.

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt.

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi1


Bulgurlu Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır ?

Bulgurlu ıspanak yemeği yapmak için öncelikle ıspanaklar ayıklanıp yıkanır ve çok ince olmayacak şekilde doğranır.
Soğan ile sarımsakların kabukları soyulup ince ince doğranır ve zeytinyağı içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salça ile baharatlar eklenip, 5 dakika kavrulur.
Ardından ıspanaklar eklenip suyunu salıp tekrar çekene kadar kavrulur.

 

Kavrulan ıspanakların üzerine yıkanıp süzülen bulgurlar eklenir.
Son olarak 1 su bardağı sıcak su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

 


Pişirilen bulgurlu ıspanak yemeği ocaktan alınır ve yaklaşık olarak 30 dakika kadar dinlendirilir.
Daha sonra arzuya göre üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis edilir.
Bu nefis Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Sebze Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 447 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar