KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Burgu Poğaça Tarifi

Burgu Poğaça Tarifi

Burgu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 2 kaşık yoğurt,
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için),
  • Yarım su bardağından biraz fazla su,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • Aldığı kadar un.

Üzeri için; 

  • Yumurta sarısı.

Burgu Poğaça Tarifi

Burgu Poğaça Yapılışı

Burgu poğaça hamurunu hazırlamak için öncelikle ılık su ile maya derin bir kap içerisine koyulup, eritilir.
Daha sonra hamur için gerekli olan un haricindeki diğer malzemeler ilave edilip iyice karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için ılık bir ortamda 45 dakika dinlendirilir.

 

Mayalanan hamurdan parçalar kopartılıp yuvarlanır ve şerit şeklinde uzatılır.
Elde edilen şeritler arzuya göre şekillendirilir.
Şekillendirilen burgu poğaça, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine yerleştirilir.
Poğaçanın üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.

 

Hazırlanan poğaça tepsi mayası için 20 dakika kadar bekletilir ve önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen burgu poğaça fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Pazar kahvaltıları için ideal olan poğaça hamurundan, tadı ve görüntüsü muhteşem olan bu değişik şekilli poğaçayı yaptım. Yumuşacık puf puf oldu. Mutlaka deneyin :)
Bu nefis Burgu Poğaça Tarifi için Bera.tatlidunyasi‘ na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Bera Tatlı Dünyası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 8 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial