KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Burma Baklava Tatlısı

Burma Baklava Tatlısı

Burma Baklava Tatlısı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • 250 gr. tereyağı yada margarin

Şerbeti için;

  • 11 su bardağı su,
  • 10 su bardağı şeker,
  • Yarım limon suyu.

Burma Baklava Tatlısı Yapılışı

Limon suyu ile kabartma tozu bir kabın içerisinde karıştırılır.

Hamur için gerekli diğer malzemeler de eklenip, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan küçük parçalar kopartılıp bezeler yapılır.

Yemek tabağı büyüklüğünde açılır ve sonrasında nişasta kullanarak yufka büyütülür.

Üzerine bolca, çekilmiş ceviz serpilir.

Yufka oklavaya sıkıca sarılır, oklavadan çıkarmadan önce iki el ile ittirerek orta buluşturulur, büzdürülür.

Oklava çekilip, yufkadan çıkartılır. Hemen porsiyonluk dilimler halinde kesilir. (2-3 cm gibi)

Tüm bezelere aynı işlem uygulanır.

Tepsi dolduktan sonra kuru bir ortamda hiç bir şey yapmadan 2 gün sarı burma baklava bekletilir. (özelliği bu kıyır kıyır olması için)

Tereyağı yada margarin eritilir. Yakmadan kızdırılır ve bekletilen baklavanın üzerine gezdirilir.

200 derece fırında nar gibi olana dek kızartılır.

Şerbeti için, su ve şeker kaynatılır. ocaktan almadan önce limon suyu ilave edilir.

Hazırlanan şerbet biraz kepçeyle karıştırarak havalandırılır.

Biraz havalandırılan şerbet sıcak sıcak soğuk tatlının üzerine gezdirilir.

Şerbetini çeken tatlı servis edilebilir.

Bu harika Burma Baklava Tatlısı için Yemek Bir Aşk‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yemek Bir Aşk

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 72 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz