Buttercream (Yağlı Krema) Tarifi

Buttercream (Yağlı Krema) Tarifi

Buttercream (Yağlı Krema) Tarifi İçin Malzemeler

Buttercream yağlı krema demek.Pastacıların çok kullandığı bir krema türü. Pastalara ve cupcakelere çiçek gibi dekorasyonlar yapmak için kullanılıyor. Yurt dışında pasta sıvamak için sıklıkla buttercream tercih ediliyor. Sizde buttercream (yağlı krema) tarifi‘ni evde kolayca yapabilir ve pastalarınızı arzu ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

  • 250 gram tuzsuz oda sıcaklığında tereyağı,
  • 400 gram pudra şekeri,
  • 2 yemek kaşığı ılık süt,
  • 1 paket vanilya yada 1 çay kaşığı vanilya aroması,
  • İstenirse gıda boyası.

Buttercream (Yağlı Krema) Tarifi


Buttercream (Yağlı Krema) Nasıl Yapılır ?

Buttercream (yağlı krema) yapmak için gerekli olan oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, geniş bir kap içerisine alınır.
Yumuşak tereyağı, krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpılır.
Pudra şekeri elenir ve azar azar tereyağına ilave edilerek, mikserin yüksek devrinde 7 dakika kadar çırpılır (pudra şekerinin hepsini birden eklemeyin).
Daha sonra 2 yemek kaşığı ılık süt ile vanilya eklenip çırpılır.
Çırpılan buttercream içerisine, son olarak çay kaşığının ucu ile arzu edilen renkte gıda boyası ilave edilip karıştırılır.

 


Hazırlanan butter cream (yağlı krema), krema sıkma torbasına doldurulur ve buzdolabına kaldırılarak, 30 dakika kadar dinlendirilir.
Süre sonunda dolaptan alınarak, pasta süslemesinde kullanılabilir.
Not; Hazırlanan buttercream, bu şekilde 3 ay derin dondurucuda muhafaza edilebilir.
Kullanmadan önce derin dondurucudan çıkartıp, oda ısısında yumuşaması için bekletin.
Bu nefis Buttercream (Yağlı Krema) Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Diğer Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.












Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar