Cacık Tarifi

Cacık Tarifi

Cacık Tarifi İçin Malzemeler

Cacık, yaz aylarında sofralarımızdan eksik etmediğimiz, her türlü yemeğin yanına çok yakışan, içimizi ferahlatan, yapımı oldukça kolay ve yeri doldurulamayan nefis bir lezzet. Usulüne göre yapılan cacığın tadına doyum olmaz. Kıvamında ve lezzetli bir cacık yapmak için, tarifimize mutlaka göz atın. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı soğuk su,
  • 5-6 adet küçük salatalık,
  • 2 diş sarımsak,
  • Bir tutam taze nane (isteğe bağlı),
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Zeytinyağı,
  • Kuru nane.

Cacık Tarifi


Cacık Nasıl Yapılır ?

Cacık yapmak için öncelikle salatalıklar yıkanır ve kabukları soyulur.
Kabukları soyulan salatalıklar bıçak yardımı ile derin bir kap içerisine küçük küçük doğranır.
Doğranan salataların üzerine ince kıyılmış taze nane, sarımsak ve 2 su bardağı yoğurt ilave edilip güzelce karıştırılır.
Son olarak üzerine 1 su bardağı kadar su ilave edilip karıştırılır ve tuzu ayarlanır (suyu azar azar dökerek kıvamını ayarlayın).

 


Hazırlanan cacık buzdolabına kaldırılarak, soğuması için 1 saat kadar dinlendirilir.
Servis esnasında kaselere alınan cacığın üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir.
Son olarak üzerilerine kuru nane serpiştirilir ve soğuk olarak servis edilir.
Bu nefis Cacık Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.













Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 895 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar