KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çaylı Kurabiye Tarifi

Çaylı Kurabiye Tarifi

Çaylı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 150 gram yumuşak tereyağı veya margarin,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 1-1 buçuk yemek kaşığı kuru çay,
  • 2 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Toz şeker.

Çaylı Kurabiye Tarifi

Çaylı Kurabiye Yapılışı

Çaylı kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan yağ ve toz şeker, çatal yardımı ile ezilerek iyice karıştırılır (bu işlemi mikser ile de yapabilirsiniz).
Üzerine yumurta ile kuru çay ilave edilerek karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan hamur iki eşit parçaya bölünür ve düz bir zemin üzerinde yuvarlanarak rulo haline getirilir.
Elde edilen rulolar streç filme sarılır ve buzdolabına kaldırılarak kıvam alması için 1 saat kadar dinlendirilir.
Süre sonunda dolaptan çıkartılıp, bıçak yardımı ile çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde dilimlenir (serçe parmak kalınlığında).
Dilimlenen kurabiyelerin üzerine toz şeker serpiştirilir.

 

Şekillendirilen çaylı kurabiye yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir (tam 1 tepsi çıktı).
Önceden ısıtılmış 175° fırında, kenarları kızarıncaya kadar pişirilir (fırını mutlaka önceden ısıtın).
Fırından alınan kurabiyeler, ılık veya soğuk olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 28 adet kurabiye elde ettim.
Not; Üzerine de toz şeker serpildiği için, çok tatlı olmasın derseniz hamurundaki şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz.
Bu nefis Çaylı Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş