KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çekirdekli Küp Kurabiye Tarifi

Çekirdekli Küp Kurabiye Tarifi

Çekirdekli Küp Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağı,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 2 tane yumurta (sarının biri üzeri için ayrılacak),
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme),
  • 1 tatlı kaşığı sirke,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Çekirdek içi.

Çekirdekli Küp Kurabiye Tarifi

Çekirdekli Küp Kurabiye Yapılışı

Çekirdekli küp kurabiye hamurunu için gerekli olan margarin, sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve tuz derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma kabartma tozu, sirke ve azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan kurabiye hamuru, unlu bir zemin üzerinde merdane yardımı ile çok inceltmeden açılır.
Daha sonra bıçak yardımı ile küp olacak şekilde dilimlenir.
Üzerilerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çekirdek serpiştirilir.
Şekillendirilen çekirdekli küp kurabiye, dikkatli bir şekilde kaldırılıp, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

 

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan tuzlu kurabiye tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulabilir.
Bu ölçüler ile 1 tepsi yaklaşık 100 adet kurabiye elde ettim.
Bu nefis Çekirdekli Küp Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 622 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz