KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Cep Poğaça Tarifi

Cep Poğaça Tarifi

Cep Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta, (sarısı üstüne)
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kuru (instant) maya,
  • Aldığı kadar un.

Arası için;

  • Eritilmiş tereyağı.
  • Piştikten sonra aralarına konulmak üzere;
  • Beyaz peynir,
  • Maydanoz,
  • Domates dilimleri.

Cep Poğaça Yapılışı

Un hariç kalan malzemelerin tümü yoğurma kabına alınıp karıştırılır.

Ardından un ilave edilip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.

Hazır olan hamur üzeri kapatılıp, en az 1 saat ılık bir ortamda mayalanması için bekletilir.

Hamur mayalandıktan sonra, limon boyutlarında parçalar kopartılıp, bezeler hazırlanır.

Hazırlanan bezeler, pasta tabağı büyüklüğünde açılır.

Açılan hamurun üzerine erimiş tereyağı sürülüp ikiye katlanır.

İkiye katlanan hamurun üzerine tekrar tereyağı sürülüp ikiye katlanır ve yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine yerleştirilir.

Bütün bezeler aynı şekilde hazırlandıktan sonra 15 dakika tepsi mayası için dinlendirilir.

Son olarak üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılan 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişen cep poğaçalar biraz ılındıktan sonra, aralarına dilimlenmiş peynir, maydanoz ve domates konulup servise hazır edilir.

Bu nefis Cep Poğaça Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Gül-i Nisan Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 46 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz