KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta, (sarıları üzerine)
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 paket toz maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Alabildiği kadar un.

Arası için;

  • 200 gr yumuşak margarin.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Cepli Poğaça Yapılışı

Derin bir kap içerisine biraz un konulur.

Kalan malzemeler de sırasıyla ilave edilerek ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur yoğurulur.

Hazırlanan hamur, üzeri nemli bir bez ile örtülerek 20 dakika dinlendirilerek mayalanması sağlanır.

Dinlenen hamurdan küçük bezeler hazırlanır.

Bezelerin her biri pasta tabağından az daha küçük olacak daire şeklinde açılır.

Üzerine tereyağı sürülüp ikiye katlanır üzerine tekrar tereyağı sürülüp tekrar katlanır.

El ile üzerine hafifçe bastırıp, yağlı kağıt serilen tepsiye yerleştirilir.

Bütün bezeler şekillendirilip, hazırlandıktan sonra üzerilerine yumurta sarısı sürülür.

Tekrar mayalanması için 20 dakika kadar daha dinlendirilir ve ardından önceden ısıtılan 175° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Poğaçalar soğuduktan sonra cepleri tercihe göre, domates, salatalık, salam ve peynir benzeri malzemelerden konulup servis yapılır.

Bu nefis Cepli Poğaça Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 315 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz