KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Cevizli Saray Helvası Tarifi

Cevizli Saray Helvası Tarifi

Cevizli Saray Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 silme su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 buçuk su bardağı pudra şekeri,
  • 1 su bardağı ceviz içi,
  • 100 gram tereyağı (eritilecek),
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ.

Cevizli Saray Helvası Tarifi

Cevizli Saray Helvası Yapılışı

Cevizli saray helvası yapımı için, öncelikle 100 gram tereyağı küçük bir tava içerisine konulup, eritilir.
İçerisine yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilip, bir kenarda bekletilir.
2 su bardağı un tavaya koyulup, ocağın üzerine alınır ve kokusu çıkana kadar, sürekli karıştırarak kavrulur (unun kokusunun çıkması yeterli, rengi değişmesin).
Unun kokusu çıkınca içerisine çekilmiş ceviz içi eklenip, 4-5 dakika daha kavrulur ve ocaktan alınır.
Son olarak üzerine 1 buçuk su bardağı pudra şekeri, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı ilave edilip, iyice yoğrulur.

 

Hazırlanan cevizli saray helvası küçük yuvarlak borcam tepsi içerisine koyulur (borcam tepsi ölçüsü: 24 santim).
Üzerine elle bastırarak eşit şekilde tepsi içerisine yaydırılır ve oda ısısında soğuması için bekletilir.
Cevizli saray helvası, buzdolabına kaldırılıp soğuması için en az 1 saat bekletilir.
Daha sonra bıçak yardımı ile dilimlenip, üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.
Not; Helvayı hemen ikram edecekseniz, buzdolabında değilde, dondurucuda 15 dakika kadar bekletmeniz yeterli olacaktır. Ceviz yerine fındık ta kullanabilirsiniz.
Helva tavada iken kum gibi görünüyor ama tepsi içerisine koyulup, bastırılınca sıkılaşıyor. Buzdolabında dinlenip soğuduktan sonra, keserken dağılmıyor.
Bu nefis Cevizli Saray Helvası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz