Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi

Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi

Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

Cevizli şerbetli tatlı, canınız tatlı istediği her an kolayca yapabileceğiniz, nefis bir tatlı. Yapımı oldukça pratik vede çok lezzetli. Yedikçe yediren bu nefis cevizli şerbetli tatlı tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 250 gram eritip soğutulmuş margarin yada tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı sirke,
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla su,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi (fındık içi de olabilir),
  • 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Şerbeti için;

  • 3, 5 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • 5-6 damla limon suyu.

Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi


Cevizli Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır ?

Cevizli şerbetli tatlı şerbetini hazırlamak için gerekli olan toz şeker ile su, tencereye alınıp karıştırılır.
Ocağın üzerinde kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır ve kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatılır.
Daha sonra kaynayan şerbete limon suyu ilave edilip, 2-3 dakika daha kaynatılır.
Süre sonunda kaynatılan şerbet ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Tatlı hamuru için gerekli olan, un ile ceviz haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzerine ceviz eklenip, tekrar karışana kadar yoğrulur.
Hamurun üzeri streç film ile kapatılarak, buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirilir.

 

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen tatlılar, yağlı fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerileri güzelce kızarana kadar pişirilir (kıyır kıyır olması için kızarması önemli).

 


Pişirilen tatlılar fırından alınır ve hemen sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbet dökülür.
Hazırlanan cevizli şerbetli tatlı, şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunulur.
Not; Tatlıları arada bir ters düz yaparsanız, daha güzel şerbetini çeker.
Bu ölçüler ile  53 adet tatlı elde ettim.
Bu nefis Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.








Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 905 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar